知道我的朋友都知道，我喜欢做不太甜的甜品
最好还有一点点苦，所以加了酒的甜品向来都很爱～
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提拉米苏作为经典甜品
长着一副来吃我呀，带我走呀的外表
这个高级的外表其实做起来非常简单
料买对了只要搅一搅，铺一铺，冻一下
不需要烤箱，也不需要什么模具
家里拿个碗就好～
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•准备：
乐扣的玻璃碗（碗口是15cm*15cm的方形）
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用料
| 咖啡水 | |
| 咖啡粉 | 20克 |
| 开水 | 80克 |
| 提拉米苏奶油 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 百利甜酒 | 40克 |
| 马斯卡彭芝士 | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 手指饼干 | |
| 可可粉 | 适量 |
零难度低糖⚡️爆浆提拉米苏⚡️味蕾爆炸了💥的做法
准备咖啡水：咖啡粉+开水冲泡，搅匀备用。
打发淡奶油，奶油打发至8分硬，打好放冰箱备用。
蛋黄+细砂糖+百利甜酒一起搅拌均匀。
马斯卡彭芝士加入蛋黄，搅打均匀。
打发好的奶油分两次加入芝士糊搅拌均匀。提拉米苏奶酱就做好了。放冰箱备用。
手指饼干沾咖啡水，铺一层底，再加入一半的提拉米苏奶酱。
再铺第二层手指饼干，加入剩下的提拉米苏奶酱，铺平。
放冰箱冷藏3小时，吃之前撒可可粉。
手指饼干可以买现成的，也可以自己做，我是自己做的，主要可以自己控制甜度。想知道怎么做，可以关注下一期分享。
小贴士
♥Tips:
1、手指饼干沾咖啡水的时候一定要快速，3秒左右就可以，因为手指饼干太吸水了。
2、可可粉吃的时候再撒，不然会撒好放冰箱一会儿可可粉就潮掉了。
3、想吃爆浆的感觉，奶油不要打太硬。
4、新手小白推荐用安佳的淡奶油，比其他奶油好打发，某宝上都有。
5、喜欢再苦点的宝宝，糖可以减到20g，咖啡用黑咖、清咖冲。
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喜欢不甜的宝宝，还可以进我主页看下＃生巧蛋糕＃入口即化超不甜，没准又活捉你的味蕾～
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