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银耳莲子羹（100%出胶）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.03W
银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图

银耳有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用。这种方法炖银耳更容易出胶，简单易学～

用料  

银耳 2朵
莲子 1小把
枸杞 适量
冰糖 适量
梨子 2个
红枣 几颗

银耳莲子羹（100%出胶）的做法  

  1. 泡发银耳、莲子，把银耳撕成小朵（越小越好）。

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第2张

  2. 大火烧开转小火炖一个半小时。

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第3张

  3. 切梨，削不削皮随意。

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第4张

  4. 放梨接着炖

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第5张

  5. 出锅前三十分钟放红枣和冰糖；出锅前十分钟再放枸杞子。❤️

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第6张

  6. 开喝吧！（我忘了放枸杞😂）

    银耳莲子羹（100%出胶）的做法步骤图 第7张

小贴士

1、银耳撕得越小越容易出胶。
2、提前浸泡银耳莲子二～三个小时。
3、去掉的莲心可以用来泡茶哦！

Tags：莲子 出胶
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