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用料
Whipping cream(搅打奶油) | 600ml |
纯可可粉 | 8汤勺 |
甜菊糖 | 5汤勺 |
准备小锅,以最小火加入150ml whipping cream(搅打奶油), 甜菊糖及可可粉,用手动打蛋器可容易的搅匀,搅匀后即可关火放凉
剩于的whipping cream(搅打奶油)用电动打蛋器打发至7分
将已经放凉的可可浆加入已打发的搅打奶油内,轻轻的拌匀
拌匀后,放入干淨的容器,放入冰箱内速冻
每30分钟拿出来用匙刮松一下,进行三次,如没时间,可省略直接冰一个晚上,即完成
小贴士
只有三样材料的简单雪糕,甜度及可可的浓度,可自行调整