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【生酮甜品】无粉无糖巴斯克蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.57W
「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图

材料简单，只需要把材料混在一起搅一搅拌一拌就能吃上软糯细腻的生酮蛋糕，烘焙小白也能轻松hold住，酮学们怎么能不试一试呢？

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 100克
奶油奶酪 240克
代糖 30克（根据口味适量）
粉盐 1克
香草精 3滴（可不加）

【生酮甜品】无粉无糖巴斯克蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化，夏天放个半小时左右就行了

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪软化后搅打一下（其实随便搅搅也行，我直接用电动打蛋器低速打了几秒）

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入香草精（没有的忽略这步）

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 加入鸡蛋，搅打均匀

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 加入淡奶油，搅打均匀

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 倒入模具（我这个是6寸），愿意过筛就过筛，懒得过筛的可以震几下

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱下层220-230℃烤30分钟左右（放烤箱下层的好处是蛋糕表面不容易烤得太焦）

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 出炉，放凉后，冰箱冷藏4小时以上

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 我一般冷藏一夜，第二天吃，嗯，原本计划吃一片，结果一口气全吃掉了😂

    「生酮甜品」无粉无糖巴斯克蛋糕的做法步骤图 第10张
Tags：生酮 无粉 甜品 无糖 巴斯克
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