本人不喜欢太甜，喜甜可适当增加糖份量。8寸份量，6寸份量全部减半。
用料
| 饼底 | |
| 奥利奥饼干（去馅） | 100克 |
| 黄油 | 45克 |
| 朱古力慕斯层 | |
| 淡奶油 | 120克 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 黑朱古力 | 80克 |
| 吉利丁片 | 10克（2片） |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蓝莓慕斯层 | |
| 蓝莓果酱 | 150克 |
| 吉利丁片 | 10克（2片） |
| 淡奶油 | 250克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 镜面层（可省略） | |
| QQ糖 | 100克 |
| 饮用水 | 100克 |
蓝莓朱古力慕斯蛋糕的做法
活底8寸蛋糕模具1个，淡奶油需要提前一晚放入冰箱冷藏
将去馅的100克奥利奥饼干放进保鲜袋，用擀面杖擀成饼干碎，尽量压成沫
将45克黄油用微波炉加热至完全融化
将饼干碎沫全部倒进融化的黄油中，拌匀
倒入活底模具中，用刮刀压实
套上保鲜袋，放入冰箱中冷藏待用
2片吉利丁片用凉开水泡软待用（夏天要用冰水）
淡奶油120克、全脂奶粉60克、黑朱古力80克，隔水融化
融化后离火，待温度降至50度左右，加入已泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁片完全融化后，用冷水隔水冷却朱古力糊
淡奶油200克，加细砂糖20克，打发至六成（就是有纹路但仍可流动的状态），注意：淡奶油需要提前一晚放入冰箱冷藏
将冷却后的朱古力糊，分3次与打发后的淡奶油拌匀
拌匀后，倒入刚才已有饼底的模具中
套上保鲜袋，放冰箱中待用
2片吉利丁片用凉开水泡软待用（夏天要用冰水）
150克蓝莓果酱，隔水加热至50度左右，放入已泡软的吉利丁片
搅拌至吉利丁片完全融化后，用冷水隔水冷却
淡奶油250克，加细砂糖25克，打发至六成（就是有纹路但仍可流动的状态）。注意：淡奶油需要提前一晚放入冰箱冷藏
将冷却后的蓝莓果酱糊，分3次与打发后的淡奶油拌匀
拌匀后，倒入刚才的朱古力慕斯层上面
用刮刀抹平
套上保鲜袋放入冰箱中冷藏4小时以上。
镜面（可省略）
100克QQ糖（我用草莓味的，做出来的颜色漂亮），加100克饮用水，隔水加热
隔水加热至QQ糖完全融化后，用冷水隔水冷却
完全冷却后，倒在蓝莓果酱层上。重点说3次，必须完全冷却！必须完全冷却！必须完全冷却！否则会把蓝莓果酱层融化掉
套上保鲜膜冷藏4小时
用电吹风吹一下四周，脱模
加上装修点缀
发挥想象力，装饰一下
好看又好吃
可以根据你自己有的材料，装饰成各种
再来一张
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