疫情期间 家里冰淇淋吃完了 想做个冰淇淋
家里材料有限 也不想太耗时
于是就有了这个
偏硬的那种口感 要是有冰淇淋模具可能会吃起来更方便
用料
奶油 | 100克 |
糖粉 | 10克 |
酸奶 | 100克 |
喜欢的水果 | 随意 |
颜值超高的酸奶冰淇淋切块(超简单哦)的做法
奶油100g 加入糖粉10g 最好是糖粉不是绵白糖 打发至有钩钩
将酸奶100g 与奶油混合 搅拌均匀 最好是安慕希之类较浓稠的酸奶
一个乐扣盒子 底部铺一层保鲜膜 把混合液倒入 不要太厚 2cm左右 震一下 使其平整一点
水果切片 我用的草莓 芒果 和猕猴桃 摆在混合液表面 扣好乐扣盖子
放进冰箱冷冻一晚 或者至少6小时
取出啦
切成小块 就可以啦
小贴士
尽量不要选水份特别大的水果
10g糖粉只是我个人口味 大家可以自行增减
做的时候忘了拍照 但是整体还是很简单的