令人惊艳的百香果皮酱

山姆超市买的百香果，做了百香果酒。果皮扔了可惜，做果酱吧。

用料  

令人惊艳的百香果皮酱的做法  

1. 昨天做的百香果酒

2. 剩下果皮，洗净用水煮一会。把外层硬皮剥掉，剪小条。锅里放水把剥下的硬皮煮5分钟，皮去掉。剪好的果肉和果皮汤一起放入破壁机打成果蓉，倒入锅中。加糖和柠檬汁小火翻炒5分钟左右，再加1勺麦芽糖翻炒2分钟即可。

小贴士

麦芽糖没有可不放，糖的用量可增减。做的成品绝对口感，颜值都惊艳到你。可抹吐司，也可做蛋糕时加在奶油里。