每次做完各种酱都会剩下很多蛋白，倒掉实在可惜，于是做了些蛋白芝麻小饼干 居然还挺好吃，那叫一个脆呀，，，嘎嘣一口一口停不下来 哈哈
用料
| 蛋清 | 2个 |
| 砂糖 | 70克 |
| 植物油 85 | 克 |
| 低筋面粉 80 | 克 |
| 芝麻 适量 |
超香 超脆 超简单的蛋清芝麻饼干的做法
蛋清中加入砂糖 搅拌均匀，无需打发。
加入植物油继续搅拌均匀
过筛低粉 搅拌均匀，面糊的状态是稀的可以流动的，像酸奶。
最后撒入黑芝麻
面糊装进裱花袋，挤入烤盘，放入提前预热好的烤箱，，150度20分钟左右。。
饼干呈焦糖色即可出炉，，刚出炉的饼干是软的，防冷后就会变硬，口感超级脆呀，，
如果你烤出的饼干不是脆的，里面有白心，那就是没烤好，继续回炉烤吧。。。
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