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Kitty全麦消化饼干【减糖】

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.63W
Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图

这款全麦消化饼干糖份很少。造型能力很强。感觉比较适合做糖霜饼干的底。整体口感还算适中。不软不硬。考完以后有股小麦的香气。这个方子正好是一盘的量。可以做16块KT。口味偏淡。喜甜的小伙伴建议糖量+10至20克哦。

消化饼干在1876年就已经在英国面世了，是一种起源自英国的微甜饼干，有关食谱更可以在1894年出版的“新通用烹饪书”（New Universal Cookery Book ）找到。
初期的消化饼干都添加碳酸氢钠，由于以前人们都普遍认为碳酸氢钠有助于消化（因其抑酸性质），消化饼干因得其名。目前消化饼干主要出产公司麦威他已经发表了免责声明表示“消化饼干不含任何可以帮助消化的成分”

用料  

低筋面粉 35克
全麦面粉 70g
玉米油 30g
蛋液 35克
糖粉 20g

Kitty全麦消化饼干【减糖】的做法  

  1. 首先称取30克的玉米油。我比较喜欢用植物油。因为感觉特别方便。

  2. 油、蛋液、糖粉混合均匀。

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第2张

  3. 混合至表面看不见油花的浓稠液体哦，

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第3张

  4. 筛入低筋面粉和全麦面粉。混合均匀。

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第4张

  5. 混合好的的面团盖保鲜膜静置约20分钟即可。

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第5张

  6. 面团擀成约4MM厚的面皮。用饼干模具塑形。厚度请大家掌握好哦。然后移动到烤盘上。送入预热好的烤箱170度约15分钟即可。

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第6张

  7. 可爱的KT全麦饼干出炉啦。

    Kitty全麦消化饼干「减糖」的做法步骤图 第7张

小贴士

饼干在所有烘焙产品中都挺简单的。不过说实话吃全麦的东西。口感肯定没有一般面粉的好。但是吃的就是健康。这个量很小。大家可以试试。喜欢的话再多做一点。小孩子都比较喜欢卡通人物。嘿嘿！

Tags：Kitty 减糖 饼干 全麦
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