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超低糖少油蔓越莓饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.29W
超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图

喜欢吃甜食，也喜欢做甜食。全家都爱的蔓越莓饼干是属于最简单的入门级烘焙了。料多点少点口感自己把握。因为热量太高，不断减少油糖比例，算是不断突破吧。争取在能接受范围内用最少的油和糖。

用料  

低筋面粉 230克
鸡蛋 1个
黄油 70克
橄榄油 30克
蔓越莓 80克
糖 25克

超低糖少油蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油室温软化。放糖，橄榄油，混匀。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张

  2. 分次加入鸡蛋，充分混匀，避免油水分离。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张

  3. 筛入面粉，混合。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张

  4. 加入蔓越莓干，提前切碎。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张

  5. 没有干粉下手揉成团。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张

  6. 整形，放入冷冻1-2小时。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张

  7. 拿出切片，0.5CM。160℃预热后放入中层，烤20分钟。

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张

  8. 摆盘，稍微有点挤，还好

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张

  9. 放凉后密封保存

    超低糖少油蔓越莓饼干的做法步骤图 第10张
Tags：饼干 蔓越莓 少油 超低
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