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蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.88W
蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图

至从买了厨师机，连做蔓越莓都想用它，不怕飞溅了(ง ˙o˙)ว

用料  

蔓越莓 10克
黄油软化 230克
细砂糖 140克
盐 1克
低筋面粉 310克
全蛋 1个

蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法  

  1. 切碎蔓越莓

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第2张

  2. 黄油软化到软膏状态，就是和牙膏差不多

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第3张

  3. 把黄油稍打发一下，分两次加糖，再打到变白变大就可，不用打发，要加一个全蛋

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第4张

  4. 面粉过筛，分两次加入

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第5张

  5. 用切拌手法混合到看不到干粉为止

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第6张

  6. 加蔓越莓

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第7张

  7. 弄成长条，可以用模具，也可以不用，让形状自然一点

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第8张

  8. 冷藏10分钟后切开，要每片都大小厚薄相同

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱上火180度，下火150度预热十分钟，
    摆盆留点间距，放入烤箱，上火180下火150，考30分钟，开热吹风循环

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第10张

  10. 成品出来啦，总体口感有点硬，有点脆，不算很甜刚刚好

    蔓越莓曲奇饼干（厨师机版）的做法步骤图 第11张
Tags：机版 厨师 蔓越莓 曲奇饼
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