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抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.29W
抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图

抹茶爱好者的春天来啦！！这个软曲奇真的太简单了，拌一拌揉一揉烤一烤就完事了～适合现烤现吃♨️，当下午茶☕️，不过说实话，这个要搭配茶一起吃，不然会有点噎🤣

用料  

黄油 60克
低筋面粉 115克
抹茶粉 3克
泡打粉 2克
鸡蛋（常温） 1个
白砂糖 35克
盐 1克

抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法  

  1. 将材料准备好☺️

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第2张

  2. 黄油隔水融化（不要直接加热哦！！）

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第3张

  3. 加入糖➕盐！搅拌均匀！然后再打入一颗常温鸡蛋🥚

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第4张

  4. 将粉类全部过筛加入

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第5张

  5. 用"刮拌"手法弄成团，放入冰箱冷藏一小时以上～

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第6张

  6. 烤盘放张油纸，将大团团分成15个大小相等的小团团，摆好，中间留点空隙

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱提前十分钟预热190度                                  预热好之后，上下火190度十分钟⏳中层哦

    抹茶软曲奇🍃 | 它是春天的味道～的做法步骤图 第8张

小贴士

1.我觉得现烤现吃味道是最好的啦，刚出炉就是外酥里软的口感，伴着抹茶味，真的是幸福感爆棚
2.黄油一定是隔水融化！
3.这个不要吃太口怕你们噎着🤣搭配下午茶一起吃比较合适哦

Tags：春天 曲奇
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