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松下面包机105做面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.35W
松下面包机105做面包的做法步骤图

家里的面包机落土很久，今年春节娃吵着要吃面包，找出来尝试一次，竟然成了我们家近期使用率最高的电器，做出来的吐司比外面卖的还好吃。

用料  

燕子牌耐高糖酵母 3克(如果室温28度以上减到2-2.5克)
细砂糖 35克（可减少至10克）
淡奶油 60克(没有就用55冰酸奶或冰牛奶）奶代替)
冰牛奶 90克(根据鸡蛋大小和不同品牌面粉不同吸水性，做适当调整)
冰鸡蛋清 37克左右（约2个鸡蛋蛋蛋白
高筋面粉 230克（我一般用王后面粉）
黄油 10-15克
盐 2-3克
奶粉 10克（可不放）

松下面包机105做面包的做法  

  1. 1.首先把除黄油、盐和酵母之外的材料放入面包桶，启动12饺子皮程序，结束后，再放入盐和黄油，酵母放酵母盒。启动或预约软式面包程序。烤色选淡色，如果想加干果就选有葡萄干。
    2.饺子皮程序结束后面包团如湿了加面粉，干了加牛奶，别的材料都不用调整。（一般什么不需）
    甲71

    甲71

    松下面包机105做面包的做法步骤图 第2张

  2. 面包出炉，马上倒出来，晾凉,千万别等凉透了再装袋，那一点点余温是为了让面包皮变软，平时保持在冰箱。
    1凸

    松下面包机105做面包的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 酵母我一直买的是燕牌酵母，5克独立包，日常保存在冰箱里。                                                                  2.面包面团怕热不怕冷，所以为了成功，夏天请一定要想办法降温，比如液体尽量用冷藏过的，或者直接按配方配好以后，连面包桶先一起扔冰冻室冻半小时。
3.如果想预约第二天早上吃的话，请提前揉好面团，然后放冰箱密封冷藏，直到睡觉前几分钟拿出来放桶里按预约。

Tags：面包 面包机 松下
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