圣诞节将至,大家陆陆续续开始准备各种圣诞礼品,糖霜饼干无疑是最受欢迎的一款圣诞礼物啦,这个是我画好的圣诞手套,也是我的第一个食谱
用料
糖粉 | 300g |
蛋白粉 | 15g |
温水 | 45g |
圣诞糖霜饼干麋鹿手套的做法
糖霜步骤:
1:首先称好糖粉,糖粉我用的是ch和太古红标的,ch的比太古的会更细腻,加入蛋白粉,搅拌混匀
再加入温水,用电动打蛋器低速搅拌3-5分钟,搅拌均匀
我这个配方打好的糖霜是呈直立小尖角的状态,比较硬,不能直接就用这个状态的糖霜去画的哦,还要加水去调制
首先开始用白色的糖霜涂手套饼干上面
等白色糖霜表面干了之后再铺红色的糖霜
铺好的糖霜全部干透了之后,把小鹿的图案转印到饼干上面(会画画的直接手绘更好)
先画麋鹿的鹿角
等鹿角干了之后画头部,并且身体与腿衔接部分画一条线
再画头部下面的浅色部分
画身体的时候注意不要把之前画的线给盖住哟
用红色糖霜填充鼻子,黑色糖霜点出眼睛,白色糖霜点出圆点装饰下就好了
小贴士
1:食谱中的糖霜饼干我都用的是15秒状态的糖霜,大家在打好糖霜之后,再稍微加水就可以调制出15秒的糖霜
2:调糖霜的时候加水注意要多次少加,如果水加多了,糖霜比较稀就补点糖粉
3:打好的糖霜放在密封盒里冷藏保存,可保存半个月左右
4:铺糖霜的时候,相邻部分一定要等表面干了之后才能画哦,要不然会晕色,融在一起
5:调好颜色的糖霜第二天要使用的话必须要重新搅拌的哈,因为放置一晚上的糖霜会出现色素沉淀,水糖分离的现象