据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。
材料
白砂糖，葡萄糖，花生，芝麻，饴糖，熟豆面粉，糯米面都可以还可以用紫薯粉代价高一点，水，油，等原料。花生芝麻是做馅的
用料
| 白砂糖 | 500克 |
| 油 | 适量 |
| 熟面粉 | 两斤 |
| 水 | 适量 |
| 葡糖糖 | 适量 |
| 芝麻 | 100克 |
| 花生 | 100克 |
传统龙须酥 御用点心的做法
熬糖后放一会等到不烫手
可以拿起来时候取一块折成8
重复折叠这样的动作
就重复折叠 边撒面粉
把面粉抖掉点不然会腻
迅速包馅！我这个是糯米味的图，没放芝麻只有花生。
这个也是糯米粉
这是我做的豆粉牛轧糖是亮😄哈哈
小贴士
龙须糖.龙须酥大同小异，糖好做，酥略有难度，不懂联系我，一般很难自学。13839515783
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