chocolate chip cookies是北美孩子最爱吧，在家上网课，下午加餐来一片新烤出炉chocolate chip cookies，感叹一下，真是亲妈呀😂。这个方子出自北美下厨房的最受欢迎的ccc，我做了微调，适合华人口味，烤箱出来的cookie，真是太美味了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄油 | 200克 |
| 面包粉 | 1杯 |
| 普通面粉（all purpuse） | 3/4杯 |
| 盐最好kosher | 2茶匙 |
| 巧克力豆 | 半杯 |
| 黑巧克力 | 一小板切碎 |
| 苏打粉 | 一茶匙勺 |
| 红糖 | 0.8杯 |
| 白糖 | 0.4杯 |
| 浓缩咖啡粉（可加可不加） | 1茶匙 |
| 香草精 | 2茶匙 |
巧克力豆饼干 （北美最受欢迎的小点）的做法
面粉过筛，加入盐，苏打粉混合，放置一边
黄油切小块用小锅中小火加热不停搅拌，到呈现透明琥珀色
把黄油放到量杯里放冷，加冷水至刻度正好1杯，放置室温
糖混合，加入香草精，咖啡粉，室温的琥珀色黄油，搅拌出漂亮的花纹，加入一个蛋黄和一个完整鸡蛋，搅拌
加入过筛面粉，搅拌之后加入巧克力豆和黑巧克力碎
用冰淇淋勺做成圆球，中间留空隙，放置烤盘纸上一个个蛋糕球，放冰箱里冷藏30分钟，烤箱预热350F，取出烤制12-14分钟，超美味cookie出炉，放置架子上冷却享用外脆内软的CCC
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