快手生酮巧克力蛋白饼干

老实说，不怎么好吃，因为没有油，所以比较干。但是简单，粗暴，全家都能随时吃到健康小饼干，连晚上看电视时候吃都没负担哦！

用料  

快手生酮巧克力蛋白饼干的做法  

1. 先干料再湿料全部混合。泡打粉其实可以不放，鸡蛋就可以令这个饼干蓬松，如果喜欢扁平饼干的，就不要放了，鸡蛋稍微打发一下。照相的这次，我放了，所以看上去更像小包子

2. 唯一需要注意的就是，这个混合物非常粘稠，可以先一勺勺倒在烤盘纸上，静置一下再用花生酱蛋白粉粘过手压扁。不然很难整形。

3. 350度，10-12分钟

小贴士

这个饼干，真正的精髓就是用健康的材质，如此而已。

ps，很多人不愿意使用代糖，很多争议，但是适量的情况下，升糖和热量绝对低于白糖，而stevia无热量，胰岛素反应也很小，只要注意使用温度，小心使用没问题的。