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消耗蛋白｜生酮巧克力饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.26W
消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图

做班尼迪克蛋多出来了蛋白怎么办呢？做成饼干吧~
‼️这个版本的糖很少，因为我喜欢可可粉的苦味儿，如果喜欢吃甜的，代糖请自行加量

用料  

蛋清 约70克
柠檬汁 10滴
黄油 50克
燕麦麸皮粉 40克
巧克力粉 10克
糖 10克
香草精 3滴

消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法  

  1. 📍蛋清中滴入柠檬汁
    📍打出泡泡

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第2张

  2. 分拨加入室温软化的黄油，隔热水搅拌

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第3张

  3. 📍加入香草精＋糖＋可可粉＋燕麦麸皮粉
    📍搅拌均匀
    ‼️用打蛋器和硅胶刮刀都可以，推荐用硅胶刮刀

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第4张

  4. 如果调出来比较稀，可以装到裱花袋，然后挤成长条
    如果调出来如下图，就可以直接上手捏

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第5张

  5. 👆这个样子直接用手捏就行

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第6张

  6. 📍烤箱上下火180℃预热10分钟
    📍饼干放进去烤25分钟
    📍烤完后把烤箱门打开散热，饼干凉了就可以吃了

    消耗蛋白｜生酮巧克力饼干的做法步骤图 第7张
Tags：巧克力 生酮 消耗 饼干
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