准备好所用食材
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
奶油奶酪提前拿出来，现在这个室温稍微软化一下就行，分成块放进柏翠HM4400手持/台式二合一的料理盆里，用线笼打蛋头，因为300W大功率打发效率比较高，很快可以搅打至细腻顺滑的状态
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入细砂糖，搅打至糖融化即可
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全蛋液提前打散，要分3次加入奶酪中
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
每一次加入都要搅打均匀以后再加下一次
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
筛入低筋面粉，继续搅打均匀
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入淡奶油，搅打均匀
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后加入樱桃酱搅打均匀就可以了
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
油纸铺在模具里
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入面糊即可
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱中层，上下火加热，设置190-200度35-40分钟
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烘烤结束以后出炉，手拎油纸拿出来晾凉即可，也可以密封冷藏口感更加，因为加了樱桃酱口感酸酸甜甜
![樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "樱桃巴斯克蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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