【红格子蛋糕】| 一款烘焙厨房主的首选格子蛋糕

表面看似普通，

切开实则惊人的，

那一定是格子蛋糕了。

用料  

【红格子蛋糕】| 一款烘焙厨房主的首选格子蛋糕的做法  

1. 草莓干压碎成粉备用

2. 鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜
   
   混合隔水加热
   
   融化黄油、牛奶温度在50°

3. 使用电动打蛋器高速打发蛋液

4. 过筛低筋面粉、红曲粉、草莓粉
   
   搅拌均匀

5. 面糊、融化的黄油、奶油
   
   混合均匀
   
   倒回面糊中进行切拌

6. 面糊倒入模具中
   
   放入烤箱170°(30分钟)

7. 完成后取出倒扣放凉

8. 蛋糕平均切割成三片

9. 重复第一、二步
   
   方法相同，去掉无关的配料即可

10. 用切割模具进行切割整形

11. 根据大小
    
    依此将不同颜色的蛋糕胚交叉
    
    进行组合

12. 蛋糕胚表面淋上糖水抹上奶油
    
    （奶油抹平哦，四片都是如此）

13. 进行完整的抹面和整形

14. 取少量淡奶油
    
    将其倒在蛋糕顶层
    
    借助工具让奶油慢慢滑落

15. ...
    
    叮叮叮
    
    一款满足少女心的格子蛋糕完成啦
    
    你有没有心动呀
    
    ...