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迷彩玛德琳

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.07W
迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃

做这个完全是为了讨孩子喜欢~毕竟乖乖做作业了,得给点奖励不是?

用料  

低筋面粉 130克
黄油 130克
细砂糖 110克
鸡蛋 3个(大约155克左右)
泡打粉 4克
抹茶粉 3克
可可粉 3克

迷彩玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋打入打蛋盆中,加入细砂糖,轻轻搅拌均匀至细砂糖融化

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第2张
  2. 过筛加入低筋面粉跟泡打粉,呈一字混合均匀

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第3张
  3. 加入融化的黄油,搅拌均匀

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌均匀的面糊细腻

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第5张
  5. 把做好的面糊等分成三分,其中一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,混合搅拌均匀(如果加入可可粉抹茶粉的面团有点干,可加入3到5克牛奶)

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第6张
  6. 装入裱花袋,放冰箱冷藏1小时以上

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第7张
  7. 模具刷一层薄薄的黄油,筛低粉面粉,倒扣模具扣掉多余的面粉

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第8张
  8. 冷藏1小时以上的面糊拿出来回温10分钟左右,裱花袋剪个口不规则的挤入模具,轻震几下模具

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第9张
  9. 放入烤箱,上下火中下层170度烘烤18~20分钟

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第10张
  10. 成功的玛德琳会在烤箱里慢慢地长出可爱的小肚子

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第11张
  11. 出炉震一下模具,放烤网上凉晾

    迷彩玛德琳的做法步骤图,迷彩玛德琳怎么做好吃 第12张