想做个不一样的蛋糕卷，想一想，圣诞节快到了，就做个圣诞老人蛋糕卷吧。娃很喜欢。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 52克 |
| 玉米油 | 42克 |
| 低粉 | 52克 |
| 糖 | 55克 |
| 奶油 | 200克 |
| 奶油里糖 | 15克 |
| 海苔 | 一张 |
| 巧克力 | 适量 |
| 红丝绒液 | 2克 |
圣诞老人蛋糕卷（首发）的做法
4个鸡蛋分蛋黄蛋清
碗中加牛奶52克
加入玉米油42克，搅拌均匀
加入52克低粉，搅拌到没有干粉
加入蛋黄，搅拌均匀。
蛋清分三次加入55克糖打发
打到蛋白有小弯钩即可
蛋白蛋黄混合
面糊分出3/1到另一个碗，加入2克红丝绒液，不想那么红可以加一克。我用的进口红丝绒液。
搅拌好倒入28*28烤盘，用刮板铺平。薄薄的一层，如果嫌麻烦，可以全部面糊里都加入红丝绒液哦，这步和下一步就省略
170度烤4分钟左右，看表面有点点干就可以
拿出，倒入所有白色面糊
上下火中层170度25分钟。个人烤箱温度不一样，自己摸索烤箱脾气哦
出炉，撕掉油纸。放到余温。
这个时候打发奶油，夹心奶油所以打的比较硬。表面装饰奶油可以再加一些奶油打发到抹面状态
抹上奶油。差不多用了100克。想奶油多的你也可以用200克。
卷起来。放冰箱定型1-2个小时
拿出去掉头尾，切成4块。
寿司海苔剪长条，抹上一点淡奶油，贴在蛋糕卷中间，做成腰带。
分一些淡奶油加一点点红丝绒液，调成淡红色。挤在蛋糕卷上
抹平，用白色奶油挤一圈泡泡，放上草莓，顶部挤一点奶油装饰。
另一个抹上奶油后，用油纸剪一个圆片，放蛋糕上，草莓横切两块放上一个草莓尖，再盖上魔术纸折的帽子。（魔术纸网上购买）
巧克力融化画上眼睛。
一点点淡奶油加入红丝绒液，调成深红色。挤成鼻子。
用淡奶油在腰带处画上腰扣。
画上胡子。
圣诞老人就做好了。魔术纸帽子可以点燃而不留灰烬哦。娃很喜欢😍
小贴士
先网上买魔术纸。哈哈
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