烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.39W
镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图

夏天当然要吃芒果🥭啊！
夏天当然要吃冰冰凉凉的啊！
谁说做蛋糕一定要烤箱，高颜值免烤箱慕斯蛋糕，我行你也行哦！

用料  

⛱餅底
消化饼干 90克
黄油 45克
⛱慕斯
芒果（去皮去核） 300+50克
牛奶 60克
吉利丁片 15克
细纱糖 25+5克
淡奶油 200～250克
草莓 2个
⛱鏡面
吉利丁片 5克
温水 60克
果泥 2～3勺

镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法  

  1. 备料，此用料量为6寸，8寸请加倍。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第2张

  2. 【做饼底】消化饼干入保鲜袋，碾碎。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第3张

  3. 【做饼底】黄油隔热水融化成液体，或微波炉叮融，加入饼干碎中充分快速搅匀。6寸模具底垫油纸，入饼干碎压实，放入冰箱冷藏备用。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第4张

  4. 【做慕斯】冰水或冷水泡软15克吉利丁片。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第5张

  5. 【做慕斯】芒果切颗粒后分两份300克+50克，小份做装饰用，可多可少。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第6张

  6. 【做慕斯】大份300克打成果泥，留出2-3勺备用做镜面。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第7张

  7. 【做慕斯】牛奶、25克糖、泡软沥干水分的吉利丁片，一起隔水加热融化。加入果泥中快速搅匀，备用。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第8张

  8. 【做慕斯】淡奶油加入5克糖，用打发器中低档打至6分发，即撩起有明显纹路且不会立即消失。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第9张

  9. 【做慕斯】步骤7、8的糊体放一起快速切拌搅匀，不要打圈搅匀以防消泡，慕斯糊搞定。从冰箱拿出饼底，倒入一半慕斯糊，放入草莓颗粒（可用其他水果颗粒代替），倒入剩余的慕斯糊，在桌面震几下，震出气泡。入冰箱冷藏2小时以上。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第10张

  10. 【做镜面】5克吉利丁片放入60克温水中融化，加入留出的2～3勺芒果果泥，搅匀。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第11张

  11. 【做镜面】拿出冰箱中冷藏好的慕斯，倒上镜面液体。入冰箱冷藏4小时以上。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第12张

  12. 冷藏4小时后成型，热毛巾捂一下模具，底下放个杯子顶出来脱模。

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第13张

  13. 用先前留出来的50克芒果颗粒做装饰，刚好家里有椰丝和薄荷，用上。大功告成！

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第14张

  14. 切面是这样的，颜值和食物感满满！😋😋

    镜面芒果慕斯蛋糕（免烤箱）的做法步骤图 第15张

小贴士

1. 此为低糖版本，喜甜的或买的芒果较酸的自行加糖。
2. 慕斯糊中的水果和装饰的食材随意，我一般是家里有啥用啥。
3. 饼底一定要尽量压实，否则切的时候易碎。
4. 难度不大，但步骤挺多，耐心就会成功！

Tags：芒果 慕斯 镜面 烤箱 蛋糕
猜你喜欢
「免烤箱蛋糕」零失败芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「免烤箱蛋糕」零失败芒果慕斯蛋糕方法 免烤箱6寸芒果慕斯蛋糕（有镜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱6寸芒果慕斯蛋糕（有镜面）方法 免烤箱芒果芝士蛋糕（芒果夾層慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱芒果芝士蛋糕（芒果夾層慕斯）方法 免烤箱芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱芒果慕斯蛋糕方法 免烤箱蛋糕—芒果慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱蛋糕—芒果慕斯方法 芒果慕斯杯/镜面（免烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯杯/镜面（免烤箱）方法 免烤箱|芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱|芒果慕斯蛋糕方法 镜面芒果慕斯蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的镜面芒果慕斯蛋糕🍰方法 免烤箱芒果优格慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱芒果优格慕斯蛋糕方法 免烤箱🔥芒果慕斯蛋糕（4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱🔥芒果慕斯蛋糕（4寸）方法
相关文章
8寸芒果慕斯镜面蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸芒果慕斯镜面蛋糕方法 六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有镜面）方法 「免烤箱-超简单」芒果慕斯蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的「免烤箱-超简单」芒果慕斯蛋糕🍰方法 芒果🥭草莓🍓慕斯蛋糕(免烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果🥭草莓🍓慕斯蛋糕(免烤箱)方法 芒果圆顶镜面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果圆顶镜面慕斯蛋糕方法 芒果奶酪慕斯蛋糕（镜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶酪慕斯蛋糕（镜面）方法 六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（无镜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（无镜面）方法 8寸镜面芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸镜面芒果慕斯蛋糕方法 免烤箱‼️零失败💕草莓镜面慕斯蛋糕🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱‼️零失败💕草莓镜面慕斯蛋糕🍓方法 芒果慕斯蛋糕（免烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（免烤）方法
热门文章
🥭镜面芒果慕斯蛋糕🥭（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥭镜面芒果慕斯蛋糕🥭（6寸）方法 芒果酸奶慕斯蛋糕‼️免打发免烤箱无淡奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酸奶慕斯蛋糕‼️免打发免烤箱无淡奶油方法 免烤箱零失败芒果慕斯蛋糕，简直是芒果迷的爱啊食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱零失败芒果慕斯蛋糕，简直是芒果迷的爱啊方法 6寸加高榴莲慕斯芒果镜面无需烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸加高榴莲慕斯芒果镜面无需烤箱方法 不用烤箱的芒果酸奶慕斯（有镜面和无镜面两种配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烤箱的芒果酸奶慕斯（有镜面和无镜面两种配方）方法 镜面芒果慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 芒果慕斯蛋糕/甜品/镜面果胶（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕/甜品/镜面果胶（6寸）方法 免烤箱8寸芒果慕斯蛋糕🍰（适合新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱8寸芒果慕斯蛋糕🍰（适合新手）方法 夏日芒果慕斯「免烤箱」食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日芒果慕斯「免烤箱」方法 4寸芒果慕斯蛋糕（含镜面）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸芒果慕斯蛋糕（含镜面）方法 芒果酸奶慕斯蛋糕（免烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果酸奶慕斯蛋糕（免烤）方法 芒果芝士慕斯蛋糕（免烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果芝士慕斯蛋糕（免烤）方法 芒果慕斯蛋糕🎂（含镜面教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕🎂（含镜面教程）方法 芒果慕斯蛋糕（6寸）——树莓镜面食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（6寸）——树莓镜面方法 原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕方法
热门搜索
百变曲奇 六寸酸奶戚风 五彩砂锅鸡 芝香饭卷 蒜头牛肉丁 五香蚕豆 超简易版胶东桃酥 烤箱鸡肉干 零失败嫩滑布丁 笨鸡炖榛蘑 酸豆角爽口酸汤面 芝士鱼籽香肠面包 猪肚粉丝汤 臭草曲奇 番茄蝴蝶面小美版 浇汁茼蒿 面团发酵 一颗蛋黄酥 鸡清汤 艾草叶煲鸡汤 红烧黑老婆↖ω↗ 訇子版懒人煎鱼 记录我的手揉吐司 蘑菇鸡丁填彩椒 15mins 莲子薏米糖水 轻盈椰香焦糖香焦 英式锡兰红茶戚风 偽日式燒肉 蛋糕油裱花练习 乱蒸 蒜香扇子骨 笔记1八寸蛋糕 拿着吃的牛奶 飘香焖豆腐 娘皮 烤箱版的包浆豆腐 芳香烤鸡 美齡 网红芋泥鲜奶波波 豆花猪蹄汤 冰糖柠檬蜂蜜酱 大头菜 枣泥核桃旋酥 平遥黄菜 超简易炒脆脆花生 扁饼 一学就会人气烘焙
推荐内容
芒果！镜面慕斯蛋糕''( *¯ ꒳¯*)没有裱花~食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果！镜面慕斯蛋糕''( *¯ ꒳¯*)没有裱花~方法 芒果慕斯蛋糕做法 免烤箱！夏日小清新0卡糖芒果慕斯蛋糕C53食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱！夏日小清新0卡糖芒果慕斯蛋糕C53方法 免烤零失败芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤零失败芒果慕斯蛋糕方法 好吃到爆的6寸芒果慕斯戚风蛋糕（免烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆的6寸芒果慕斯戚风蛋糕（免烤箱）方法 芒果巧克力慕斯蛋糕(免烤)食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果巧克力慕斯蛋糕(免烤)方法 芒果镜面慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 零基础免烤箱 猫和老鼠 芒果芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础免烤箱 猫和老鼠 芒果芝士慕斯蛋糕方法 芒果🥭慕斯蛋糕🍰（零失败颜值高，免烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果🥭慕斯蛋糕🍰（零失败颜值高，免烤箱）方法 零难度免烤箱 超好吃的酸奶芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零难度免烤箱 超好吃的酸奶芒果慕斯蛋糕方法 镜面芒果慕斯「详」食谱大全及做法，烹饪好吃的镜面芒果慕斯「详」方法 免烤8寸芒果芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤8寸芒果芝士慕斯蛋糕方法 芒果慕斯(6寸)含芒果镜面食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯(6寸)含芒果镜面方法 镜面慕斯蛋糕「芒果➕蓝莓酸奶」食谱大全及做法，烹饪好吃的镜面慕斯蛋糕「芒果➕蓝莓酸奶」方法 芒果慕斯蛋糕（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（无烤箱版）方法 芒果蔓越莓慕斯镜面蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果蔓越莓慕斯镜面蛋糕（6寸）方法
最近更新
  • 纯天然粉红色饺子
  • 丽丽的减脂午餐
  • 紫薯饼
  • 面包🍞不用烤箱也好吃
  • 无花椒·香辣火锅底料
  • 咸蛋烧白玉苦瓜
  • 家常丝瓜
  • 好吃到尖叫的咖喱鸡饭
  • 咖喱与炖菜的结合 #一人食#
  • 销魂不油腻的猪蹄|轻轻一嗦骨肉分离，每一口都是胶原蛋白
  • 荠菜肉青团（大麦若叶）
  • 提子蛋糕
  • 小美版·意大利面肉酱
  • 舞茸笋干蔬菜汤
  • 蔓越莓饼干(减糖版)
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.