他们说要这种味道，要哪种味道。统统摇头。那你做这个蛋糕是什么名目？如果一定要找个名目，那就是疫情快结束了。下周一上班！如何？。。。。。。其实，只是因为有一个小小的小女孩儿，快生日了。想做一个蛋糕。而已。
用料
| 芒果 | 一个 |
| 小圆饼干 | 十块 |
| 黄油 | 随意切了小块 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 136克 |
| 细砂糖 | 15克 |
芒果慕斯蛋糕，给一个很远的小女孩儿。的做法
柚子盐味的小圆饼干。一直很喜欢。
碾碎。
随意切的一块黄油，13克。老实说少了一点点，但又并不影响。
和饼干一起和匀后，放入5寸活底模具中。模具先裁好油纸铺进去。把饼干碎尽量压实在底部的纸上。放进冰箱冷藏。
芒果一半，235克切入榨汁机中。
加了15克糖。凑成250。挺适合自己的数字，和愚蠢的心。
十克吉利丁粉放进小锅
芒果汁倒入
小火加热至有温度，能把吉利丁粉化开就关火。放一边。，据说不可以煮沸。
淡奶油倒了136克。一直觉得除了酵母的份量要严谨。别的都尽可以随意些。大不了，失败了又做。所有还可以重新开始的，都是一种幸福。
打发程度众说纷芸。等我停下来，差不多和戚风一样了。
加入芒果汁，说要用翻拌的手法。好吧。
倒一半进模具时，加芒果块进去。再倒一半。然后放冰箱冷藏。
约两个小时后已冻住。 做镜面，才发现忘了留芒果。只好用了血橙榨汁，过筛。大约76克。温水50克调入吉利丁粉5克。搅拌均匀后淋进模具，継续冷藏。
据说应该冷藏过夜。
我却总是任性。呵，除了镜面略软，尝试做的第一个慕斯蛋糕，又成功了。
还很好吃。
然后呢？没有然后。
自己悄悄吃掉。和所有的话一起。
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