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芒果慕斯蛋糕 小美版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:5.61K
芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图

把小朋友们最爱吃的芒果变成慕斯蛋糕，他们有多爱啊

用料  

芒果去皮后 200克
鱼胶 2片约10克
细砂糖 50克
鲜奶油 200克
芒果切小块装饰 适量

芒果慕斯蛋糕 小美版的做法  

  1. 将吉利丁片冷水泡软一旁备用，将芒果和糖加入主锅10秒速度10打碎，加入泡软的吉利丁片，2分/120度/速度2加热，倒出备用

    芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第2张

  2. 清空主锅冰擦干主锅无油无水，插入蝴蝶棒把鲜奶油倒入，1分30-3分钟/速度3打至6分发，挂壁状态就行

    芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第3张

  3. 提前准备好模具，模具壁均匀放入几颗切好的芒果块，普通磨具可以用锡纸包裹好磨具这样容易脱模，取下蝴蝶棒，倒入煮好的芒果酱，30秒速度3混合

    芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第4张

  4. 把模具震几下，放入冰箱冷藏4小时左右凝结

    芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第5张

  5. 脱模放上芒果块装饰，享用

    芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第6张
Tags：慕斯 蛋糕 小美 芒果
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