用料
简单肉松卷的做法
玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状。
加入蛋黄搅拌均匀。
蛋清分三次加入细砂糖，打发至提起有弯钩。
1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
再将混合物倒回蛋白霜中搅拌均匀。
倒入烤盘中，用刮刀将表面刮匀，表面撒上肉松。放入烤箱160度，烤35分钟。时间可根据自己烤箱调整。
翻面摸上沙拉酱，撒上肉松卷起来，切小块。
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