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Nutella Cream Cheese Cake

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.86W

Nutella Cream Cheese Cake的做法步骤图

用料

奶油奶酪	100克
无盐黄油	50克
各种香精*	一茶匙
细砂糖	50克
鸡蛋	两个
低筋面粉	120克(普通面粉90+淀粉30)
泡打粉	1/2 tsp
Nutella	50g
牛奶	1 汤勺

Nutella Cream Cheese Cake的做法

室温软化50克黄油和100克奶油奶酪，可用搅打机，搅打致蓬松，手打别太久，会融化
烤箱180摄氏度预热
加糖继续搅打致蓬松，手打注意会融化
分三次加入鸡蛋液，打打打致均匀，别太久
筛入面粉和泡打粉，翻拌到无颗粒的面糊
另用一容器，加入Nutella酱，一勺软化的黄油，一勺牛奶，搅拌成巧克力酱；将酱倒入面糊，翻拌三次，不要太均匀，否则烤出来没有纹理
烤盆涂油或者垫烤箱纸，倒入面糊，震几下出泡。烤45分钟，或者用叉子插入内部无带出的面糊。中途蛋糕成型时在表皮划一到。

Tags：cake nutella Cream cheese

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