【椰丝蛋糕】①分蛋,蛋黄加10g糖、适量牛奶、食用油,筛入面粉拌匀;②蛋清先打粗泡,加40g糖打至硬性发泡;③取出部分蛋清放蛋黄里拌匀,后把剩余蛋清一块拌匀;④把糊倒入烤盘,撒上葡萄干,烤箱150度,20min;⑤烤好后卷卷,抹果酱,撒椰蓉,凉后切块即可~
用料
椰丝蛋糕的做法
蛋清先打粗泡,加40g糖打至硬性发泡
小贴士
烤好后卷卷,抹果酱,撒椰蓉,凉后切块即可~