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手绘个性图案芒果慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.99W
手绘个性图案芒果慕斯的做法步骤图

这是我最喜欢的电台主播天乐的卡通造型，首次尝试在蛋糕上用巧克力作画。卡通造型是另一位有才的听友设计的，感谢。

用料  

华夫饼干 100克
淡奶油 250克
白砂糖 20克
芒果 1个
巧克力 20克
黄油 20克

手绘个性图案芒果慕斯的做法  

  1. 饼底：华夫饼干捣碎后加入黄油压紧，冷冻10分钟。
    奶油：淡奶油加糖打发后与芒果泥混合，加入融化了的吉利丁混匀，刮在饼底上，冷冻30分钟以上。
    图案：巧克力融化后在大张糯米纸上画轮廓，蓝色食用色素与奶油混合后涂牛仔裤，芒果泥与奶油混合后涂周围黄色。

    手绘个性图案芒果慕斯的做法步骤图 第2张
Tags：慕斯 芒果 手绘
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