用料
纸杯提子蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离。先打蛋清,白糖分3次加入,到蛋清出现倒三角即可。放入冰箱备用
蛋黄加牛奶,油搅拌均匀,加过筛面粉和葡萄干继续搅拌均匀
将1/3蛋清加入蛋黄液,切拌均匀。将蛋黄液倒入蛋清中切拌均匀。
入烤箱150度,30分钟。用水浴法烤。
小贴士
1.面粉可适当减少。2.可将部分牛奶换做酸奶。