![栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃")
好久没做过玛德琳蛋糕了
秋天的季节就要来点秋天的味道！
用料
| 低筋面粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 栗子 | 12颗 |
| 栗子泥 | 130g |
栗子🌰玛德琳蛋糕的做法
称量出来原料后就开始准备处理模具
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涂抹黄油后撒好低粉空掉了多余的面粉放置一边备用
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鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀
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出现这样的密实的小泡泡，让鸡蛋和白糖完全融合在一起
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加入自制栗子🌰泥继续搅拌均匀
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筛入低筋面和泡打粉，继续搅拌均匀
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这样没有结块就OK！黄油烧热，出现大泡泡后小火至小泡泡后过滤放凉
![栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入黄油搅拌均匀后放入容器里静置1小时左右
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我直接放进量杯里了
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模具先倒入一半的面糊
![栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
放入糖煮栗子🌰
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再倒入其余面糊
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放入烤箱，170度24分钟左右
![栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
因为有个栗子🌰所以玛德琳傲人的小肚肚看不出来，最后5分钟调低150度
![栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "栗子🌰玛德琳蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
出炉倒扣就出来了！
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巧克力融化后装饰一下也可以！不装饰也OK！
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