《孤独的美食家》复刻版蜂蜜蛋糕松饼|美味

今天早上做了电视剧同款的松饼，简单又好吃，没有同款铸铁锅，用了烤碗做的。一起来试试看吧

用料  

《孤独的美食家》复刻版蜂蜜蛋糕松饼|美味的做法  

1. 先在烤碗中涂上食用油，四周都涂上

2. 蛋白蛋黄分离

3. 蛋黄中加入蜂蜜

4. 加入牛奶，搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉

6. 搅拌均匀

7. 20g细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至弯钩

8. 三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合

9. 将搅拌好的面糊倒回到蛋白霜中，翻拌搅拌均匀

10. 翻拌搅拌

11. 将面糊倒进烤碗中

12. 震出气泡

13. 烤箱提前预热180度，进烤箱先烤8-10分钟

14. 然后用尖刀的刀划个十字，进烤箱继续烤10-12分钟

15. 取出松饼，放一块黄油，倒一点蜂蜜，开吃吧

16. 出炉后会慢慢缩回去，是正常的