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复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.09K
复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图

喜欢回忆了，怎么办。。。
记得有句评论说，现在都轮到90后00后保护我们了……

用料  

鸡蛋 5个
椰子糖 30克
油 30克
牛奶 55克
盐 2.5克
葱花 17克(叮咚买菜送的1把20克，去掉底部根须)
肉松(生蛋糕糊上) 15克
其他部位肉松 根据喜好放
低筋面粉 65克

复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 烤盘铺烘焙纸，烤箱预热，材料先准备好， 也可以打蛋的时候准备。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第2张

  2. 椰子糖加鸡蛋，12分钟，45度，速度4，插牙签不倒即可。如果倒了，再加2分钟。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第3张

  3. 如图

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第4张

  4. 先加粉，再加油和牛奶混合物，8秒，速度3。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第5张

  5. 混合得太好了，我都忘记锅中轻轻搅拌了，后来发现有点粉，可以倒入盘中再用刮刀稍拌均匀

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第6张

  6. 撒葱花，撒肉松，尽量均匀点。上下火，中层，150度，22到23分钟，看上色情况关火。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第7张

  7. 烤完震一下，放冷却架冷却

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第8张

  8. 划几刀(更好卷)，挤上沙拉酱，撒点肉松

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第9张

  9. 沙拉酱这个

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第10张

  10. 借助擀面杖卷起来

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第11张

  11. 刀切一段，长度大概8到10公分，美乃滋拉个”花”，然后肉松里按一下粘住肉松。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第12张

  12. 如图

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第13张

  13. 吃吃吃，蛋糕松软，肉松酥酥的，好好吃啊！现做的才是王道啊！店里面肉松吸收了水分不酥了哇！

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第14张

  14. 肉松这个，也可以自己小美做。

    复刻小时候的美味，小美香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第15张

小贴士

没有椰子糖，就用白砂糖，或者0糖0卡糖，减肥的朋友……

Tags：香葱 小美 复刻小时候的美味 美味 复刻 肉松
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