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酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.22W
酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法步骤图

解决你长肉又嘴馋的健康甜品

用料  

酸奶慕斯（6寸）200g淡奶油、10g吉利丁片（2片）、250g酸奶、40g糖粉、15ml柠檬汁、70g冷水

酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法  


  1. 1、200g淡奶油打发（固化不流动），放冰箱冷藏；
    2、10g吉利丁片，冷水泡软；
    3、250g酸奶+40g糖粉，搅拌，至糖粉融化；
    4、步骤2隔水加热至融化（可加点酸奶）；
    5、、步骤4+步骤3，拌匀；
    6、15ml柠檬汁加入步骤5，拌匀，冷藏至一定稠度；
    7、步骤1倒入步骤6，拌匀，过筛一遍更细腻，在入模具，稍微晃动整平，放入冰箱冷藏4h；

    酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法步骤图 第2张

  2. 家里有个果汁，直接做成镜面：5g吉利丁片+100g橙汁；

    酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法步骤图 第3张

  3. 同事一致好评……

    酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法步骤图 第4张

  4. 做蛋糕卷的底

    酸酸甜甜就是我的酸奶慕斯（6寸）的做法步骤图 第5张
Tags：酸奶 酸酸甜甜 慕斯
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