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海洋椰风慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.89W
海洋椰风慕斯的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

A材料（饼干底）
饼干碎 80g
黄油 30g
牛奶 20g
海洋冻材料
rio蓝瓶 150ml
雪碧 70ml
吉利丁 10g
慕斯体材料
椰浆 200g
牛奶 180g
淡奶油 200g
吉利丁 15g
砂糖 25g
砂糖 40g

海洋椰风慕斯的做法  

  1. 饼干底部：80g饼干咋成饼干碎，30g黄油隔水融化加入20g牛奶。饼干碎倒入，混合后压平冷藏。

  2. 海洋：70ml雪碧沸腾放入融化后的10g吉利丁，加入150ml的rio鸡尾酒，拌匀冷藏。

  3. 慕斯体：200g淡奶油加入25g糖打发(比较费力流动)。180g牛奶加入40g糖，隔水加热后加入泡软的15g吉利丁，加入200g椰浆，搅匀。冷却的牛奶椰浆混合物与淡奶油混合放入模具。

    海洋椰风慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 装饰：慕斯上放饼干碎做海滩，rio果冻做海洋，椰丝做海浪，白巧克力加热脱模做贝壳

    海洋椰风慕斯的做法步骤图，怎么做好吃 第3张
Tags：椰风 慕斯 好吃 海洋椰风慕斯 海洋
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