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蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:3.33W
蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图

剩几个蛋挞皮一直没吃
刚好还有咸蛋黄
想一想直接二者混合来个
蛋挞皮版的蛋黄酥次次吧

用料  

咸蛋黄 12个
蛋挞皮 7个
低筋面粉 100克
豆沙 200克
蛋黄 1个
黑芝麻 10克
白酒 2勺

蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法  

  1. 咸蛋黄表面均匀的刷白酒，放入烤箱，160度烤8分钟。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第2张

  2. 千万别烤太久，我没注意时间，有点烤过了。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第3张

  3. 蛋挞皮全部揉在一起，加低筋面粉，揉成光滑面团。这一步是因为蛋挞皮太油了，一定要加点面粉才刚刚好。分成12个小剂子，擀成面皮。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第4张

  4. 将咸蛋黄外面包裹红豆沙，包到擀好的面皮中。我觉得我这次红豆沙放的有点少，所以整体没那么甜。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第5张

  5. 包好放到蛋挞壳中。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第6张

  6. 表面刷蛋黄液 撒芝麻，蛋黄液要多才能烤出来颜色好看。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱提前预热，200度，25—30分钟左右，根据自家烤箱，看着上色了就行。

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第8张

  8. 这么做的蛋黄酥真的是太省事了🔅

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第9张

  9. 豆沙应该再多点会更好吃✨

    蛋黄酥 -简单蛋挞皮版💕的做法步骤图 第10张
Tags：蛋黄 蛋挞 皮版
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