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完胜肯德基的葡式蛋挞~

栏目: 肯德基 / 发布于: / 人气:3.07W
完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图

最近看了【Lydia Chen】的蛋挞教程，总有想跑肯德基的冲动～～，因为万般想念肯德基爷爷的葡式蛋挞美味！ 
小焙终于还是忍不住，自己撸袖子勤劳了一把，发现看蛋挞在烤箱里，内馅因受热膨胀后“啵啵”的情景内心期待满满啦～～～＾＿＾

用料  

蛋挞皮（7*3） 9个
淡奶油 60ml
白砂糖 40g
蛋黄 2颗（约30g)
玉米淀粉或中粉 1tsp
牛奶 260ml
香草精（可不放） 1/2tsp

完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法  

  1. 如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”，在对应的文章下面留言，或者添加小焙的微信：hibakers001，看到都会第一时间回复大家的哦~

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第2张

  2. 将鲜奶油、蛋黄、砂糖、玉米粉放入锅中，蚂蚁属性者糖可增加到60g。

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第3张

  3. 加入全脂牛奶。

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第4张

  4. 放到炉上小火加热，一边搅拌，加热到可以在刮刀上沾附薄薄一层。

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第5张

  5. 熄火后加入香草精，搅拌均匀。稍微遮盖放凉备用。

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第6张

  6. 将步骤4倒入塔皮内，距离杯缘约0.5cm。送入预热好的烤箱，以250度烤约30-35分钟。（实际时间要依个人烤箱温度做调整唷）

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第7张

  7. 取出放凉后，可送入冰箱冷藏，冰冰的好吃，想要吃热葡挞的朋友，可用烤箱以200度烤约5分钟。

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第8张

  8. 出炉啦~~

    完胜肯德基的葡式蛋挞~的做法步骤图 第9张

小贴士

♪ 这次用的是现成的挞皮，如果宝宝们需要，下次小焙会分享达人的挞皮自制教程给大家哦~
♪ 可根据个人喜好，加一些水果或红豆，味道也是极好的。


怎么样，是不是超级简单，还想什么，动手做起来，做好的宝宝们，记得来找小焙分享作品哦~

关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙（微信：hibakers001），还可以关注小焙的新浪微博「你好烘焙_hibakers」和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。

Tags：蛋挞 肯德基 葡式 完胜
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