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蛋黄芝麻饼干（普通面粉）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:7.13K
蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图

婆婆买了20斤普通面粉，做面包只好用十分之一粉量的蛋清调成高筋面粉，而做蛋糕搭配四分之一的玉米淀粉调成低筋面粉，蛋黄—就被剩下了～

用料  

普通面粉 50克
玉米淀粉 10克
蛋黄 2个
白糖 35克
芝麻 少许

蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法  

  1. 将玉米淀粉和普通面粉混匀

    蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄加白糖打发至缓慢滴落

  3. 筛入面粉至打发的蛋黄，用刮刀翻拌均匀

  4. 装入裱花袋

    蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第3张

  5. 挤到烤盘内油纸上，撒上芝麻

    蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第4张

  6. 烤箱预热至200℃，松下32L烤箱，热风对流，上火180℃，下火150℃，烤18分钟

    蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第5张

  7. 完成，蛋香味很足，家人迅速吃完

    蛋黄芝麻饼干（普通面粉）的做法步骤图 第6张

小贴士

面粉量增减可对应烤制时间调整，我的鸡蛋比较小颗～所以是这个量

Tags：芝麻 面粉 蛋黄 饼干
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