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不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.1W
不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图

熊姬的熊姬烧太好吃了，反复琢磨做了很多次～Q弹的口感，香甜的芋泥……

用料  

面皮糊
黄油 30克
牛奶 100ml
糯米粉 20克
麻薯预拌粉 80g
鸡蛋 一个
馅料
黄油 适量

不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法  

  1. 放入加热融化的30g黄油

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第2张

  2. 加入100ml牛奶，我喜欢香甜的旺仔，可以不用放糖了

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第3张

  3. 筛入20g糯米粉和80g麻薯预拌粉

    这里糯米粉越少成品会越软，糯米粉的加入可以稍稍增加硬度让成品更加有型。

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入一只鸡蛋的蛋液

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第5张

  5. 我买的成品冷冻芋泥，主要是我家这里很难买到好的香芋。

    我不咋解冻就直接加水煮，刚刚剩余的牛奶也可以倒进来。

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第6张

  6. 预热锅或者模具
    准备好的面皮糊和芋泥糊（成型一点当然更好）

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第7张

  7. 加入馅料。
    此处的步骤就是模仿做车轮饼的小店～

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第8张

  8. 因为我的芋泥比较稀不太成型，所以成果是稍微空心的，但架不住好吃呀(｢･ω･)｢

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第9张

  9. 这是熊姬店里做的时候我拍的
    一放寒假就回来吃太快乐了✌✌✌

    不输熊姬烧的芋泥麻薯烧（Q弹口感不是车轮饼）的做法步骤图 第10张

小贴士

等以后再补充

Tags：口感 不输 熊姬 车轮 麻薯
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