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牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.84W
牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图

用料  

淡奶油500 克
鸡蛋5 只
白砂糖70 克
低筋面粉70 克
芒果500克
草莓300克
黄油20 克
牛奶30 克

牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法  

  1. 把烤箱预热170，插上蝴蝶棒，保证主锅无水无油，倒入5个鸡蛋，70克白砂糖，盖上主锅盖，不要盖量杯盖，13分钟，45度，速度4；听到音乐响起来，把主锅盖打开，筛入低筋面粉后，盖上主锅盖，然后5秒，速3，同时在主锅盖口倒入黄油牛奶混合液

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第2张

  2. 把混合好的蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的金盘，然后震几下，送入烤箱，18分钟170度，同时清洗主锅

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第3张

  3. 待蛋糕出炉，把蛋糕胚取出稍微放凉后，用适当大的圆形模具切成小圆蛋糕胚，放凉后先装入一片蛋糕胚入小蛋糕盒

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第4张

  4. 打发好奶油，一般按1:10的糖粉加在淡奶油中打发，不想太甜500克奶油30克糖粉也可以了

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第5张

  5. 把奶油装入裱花袋，把奶油挤在第一层蛋糕胚上

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第6张

  6. 然后加入芒果丁铺满一层

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第7张

  7. 然后在芒果丁上放上另一片再挤一层奶油后放上另一层蛋糕胚挤上一层奶油后加入切好的草莓片，可以再在空位上裱点花

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第8张

  8. 超美味的牛乳水果蛋糕耶

    牛乳水果蛋糕（小美版）by Ruru的做法步骤图 第9张
Tags：小美 蛋糕 Ruru 水果 牛乳
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