苹果蛋糕🍎

家里苹果太多了，得想办法消耗。找找人家的菜谱跟着做的，出乎意料的好吃，记录一下，还是随意版仅做参考哈哈哈哈哈

全蛋液比较佛系，中间蔺小厨的咖喱鸡做好了，实在太香了就先吃饭了搁那没管它，吃完饭才接着放苹果，貌似也没有影响😛

用料  

苹果蛋糕🍎的做法  

1. 鸡蛋加糖，电动打发至起泡发白
   倒入融化的黄油，牛奶，滴几滴柠檬汁，搅拌均匀，筛入低粉，加入泡打粉，盐，搅拌均匀
   然后苹果切片，一定要薄，或者直接用削皮器削，我用的糖心苹果，比较偏甜口。加入蛋液拌匀，倒入模具，适当平整。用的还是6寸模具，坚果倒在袋子里砸砸砸碎，随意洒在表面。也可以换成任意自己喜欢的坚果，原菜谱里用的杏仁
   切苹果的同时预热烤箱，上下火180℃
   进烤箱中下层，不加预热时间40分钟，因为苹果水分大，可以多烤火，经常看看表面和侧边上色程度。
   出炉等彻底凉了再脱模比较轻松，但是因为个人比较喜欢吃热乎乎的，所以每次都是出炉就暴力脱模，导致边缘和下底不美好😐
   苹果不要提前削，不然会氧化，不好看
   总是忘记拍照片😓
   没有过程直接成品😮

2. 好吃😳