椰蓉面包与肉松芝士面包

没时间做早餐了。就想多做点面包冷冻着吃几天吧！

用料  

椰蓉面包与肉松芝士面包的做法  

1. 大面团。除黄油外所有材料放厨师机柔成团。加入黄油继续柔

2. 柔面时间准备好椰蓉。黄油鸡蛋奶粉搅拌至黄油溶化

3. 加入椰蓉调匀

4. 分成八等份。先放着

5. 面团也好了。柔至出膜

6. 面团拿出分成大概六十克一个的小面团。留下八个盖上保鲜膜防干。另六个盖保鲜膜放冰箱防止发酵了。我是要一起烤的。

7. 外面的八个面团全部包上椰蓉团，像包包子样包好。开口向下放好

8. 全部包好后拿出一个面团开口向下擀成长方形

9. 用刀斜着划一半。

10. 翻过来卷起来。先卷没划刀的一头

11. 全部卷好了。先放冰箱。等下做完另外的面包再一起发酵

12. 另外六个面团从冰箱拿出。像包包子样包上肉松，芝士碎。量自己看着给就行。

13. 全部包好了。

14. 。椰蓉面包从冰箱拿出。一起放烤箱发酵。我其实又给肉松面包加了个盒子。忘了拍照了

15. 发酵至两倍大，手按马上回弹。将椰蓉面包刷上蛋黄液

16. 放进预热好的烤箱170度30分钟。

17. 出炉

小贴士

不同面粉吸水量不同，水量不要一次性倒完哟
面包凉了就用食品袋一个个单独密封，常温下。如果没坏三天都不硬。😃😃😃之前气温不算高，我每回吃三天，都是软软的。现在气温高了不敢放三天。