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【牛奶面包】松松软软，甜萌棉花糖😋

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.17W
「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图

超级松软的牛奶面包哦，刚出炉的，趁热咬下去，奶香浓郁，松软轻盈，好好吃呀😋

用料  

高筋面粉 220克
奶粉 13克
黄油 25克
糖 30克
盐 1克
酵母 3克
牛奶 80克

【牛奶面包】松松软软，甜萌棉花糖😋的做法  

  1. 把高筋面粉220克，奶粉13克，酵母2克，白糖30克，盐1克，牛奶80克，鸡蛋1个放入厨师机，启动和面程序揉个15分钟

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第2张

  2. 期间把25克黄油切成小块，放软

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第3张

  3. 揉15分钟后加入黄油，继续揉15-30分钟

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第4张

  4. 盖上保鲜膜

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第5张

  5. 放在温暖的地方发酵。我是放烤箱“发酵档”，60分钟

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第6张

  6. 发酵成原来的两倍大小

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第7张

  7. 放到案板上，用擀面杖按滚排气

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第8张

  8. 分成10份

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第9张

  9. 盖上保鲜膜松弛10分钟

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第10张

  10. 取出一个剂子，擀成长椭圆形

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第11张

  11. 左右两边往中间折，稍微擀平

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第12张

  12. 上下两头往中间卷

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第13张

  13. 做好了翻过来，已经是很软萌的样子了呢

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第14张

  14. 放入烤箱，在底部放盆热水，不用开发酵档，热水的温度和湿度就足够发酵了哈。发酵30分钟。

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第15张

  15. 发酵30分钟左右，面团变成原来的1.5倍大

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第16张

  16. 过筛撒上高筋面粉，再用小刀在面团上划十字

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第17张

  17. 烤箱预热，上下火160度，烤20分钟。

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第18张

  18. 烤大概七八分钟后，观察下如果表面上色了，就要盖一层锡纸继续烤

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第19张

  19. 松软如云朵的面包就做好啦🥰😋

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第20张

  20. 很松软可口，奶香浓郁😋

    「牛奶面包」松松软软，甜萌棉花糖😋的做法步骤图 第21张
Tags：面包 松松软软 甜萌 棉花 甜萌棉花糖 牛奶 牛奶面包松松软软
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