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松软香甜的椰蓉奶酥面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.35W
松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图

从小我就觉得椰蓉特别的香，椰蓉加上牛奶做出来的面包，是绝配，给孩子吃营养又健康，喜欢可以试试

用料  

面团以下材料:
高筋面粉 200克
牛奶 100克
蛋液 25克
盐 2克
细砂糖 20克
酵母 3克
黄油 18克
奶粉 8克
椰蓉陷以下材料
黄油 25克
糖 20克
鸡蛋液 25克
牛奶 10克
椰蓉 45克
鸡蛋液 适量涂面包上调色

松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法  

  1. 先把面团的所有材料除黄油，搅拌均匀成团以后，再加入黄油继续和面，面团能成套手膜就可以，盖上保鲜膜，等发酵到1.5到2倍就可以

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第2张

  2. 等面团发酵时间，我们就做椰蓉陷，先把软化的黄油加入糖，用打蛋器打到糖化，再加入奶拌均匀，再分次加入蛋液，拌匀就好

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第3张

  3. 面团发酵好，用手指插个洞，不反弹就可以开始揉面排气

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第4张

  4. 把面团搓成长方形，尽量大点

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第5张

  5. 从长方形右边的3分之2涂上椰蓉陷，留左边的3分之1，用左边的3分之1叠到中间，再叠成长方形擀成大的长方形，用刀分成5厘米左右的宽

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第6张

  6. 小条左右扭动，放烤箱，烤盘底下放盘热水，等发酵1.5到2倍大

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第7张

  7. 发酵好扫上鸡蛋液

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第8张

  8. 放入烤箱上火160度，下火150度，烤12分钟，上色上好，美味健康

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第9张

  9. 用袋子装好，第二天也不会硬，还是又香又软！

    松软香甜的椰蓉奶酥面包的做法步骤图 第10张

小贴士

发酵到一定的程度才能够松软

Tags：面包 香甜 松软 椰蓉 奶酥
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