烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.32W
巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图

夏天炎热，冰爽的美食最让人心动，比如巧克力爆浆面包。柔软细腻的面包体里，包裹着浓郁的巧克力奶油，味道甜而不腻，口感如冰淇淋般顺滑，冰冰爽爽的，咬上一口，巧克力奶油便会喷涌而出，爆浆的滋味真是太棒了。睡到自然醒，吃一个爆浆面包做早餐，想想都觉得过瘾。

用料  

面包体
高筋面粉 200克
牛奶 110克
全蛋液 50克
细砂糖 20克
酵母粉 2.5克
黄油 30克
内馅
白巧克力 30克
淡奶油 180克

巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法  

  1. 高筋粉、牛奶、全蛋液、细砂糖以及酵母粉，放入和面缸里。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第2张

  2. 搅打成柔软、光滑、有弹性的面团后，放入提前软化好的黄油。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第3张

  3. 继续搅打至面团能抻出较为细腻的薄膜。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第4张

  4. 面团放入容器里，在温暖处（28度左右）发酵到2倍大。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第5张

  5. 面团取出，放在揉面板上轻拍排气，分割成6份，松弛10分钟。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第6张

  6. 小面团滚圆，摆放在烤盘里。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第7张

  7. 在温暖处（35度左右）发酵至1.5倍大，表面撒上干粉。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第8张

  8. 送入预热好的烤箱，上火150度，下火180度，下层烘烤15分钟左右，出炉后晾冷备用。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第9张

  9. 将30克淡奶油倒入小奶锅里，小火加热至微沸，离火后降温至50度，接着放入白巧克力。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第10张

  10. 混合均匀后放在一旁晾冷备用，巧克力甘纳许就做好了。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第11张

  11. 剩余的淡奶油打至9分发，倒入巧克力甘纳许，混合均匀。装入大号的裱花袋里，冷藏备用。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第12张

  12. 面包的侧面或是底部扎一个孔，挤入内馅，爆浆面包就完成了。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第13张

  13. 填入了内馅的面包，需要冷藏保存，并尽快食用。
    未填入内馅的面包，可以密封好，放在常温保存。

    巧克力爆浆面包，冰淇淋口感，夏天不能错过的做法步骤图 第14张

小贴士

白巧克力也可以换成黑巧克力。

Tags：爆浆 面包 巧克力 冰淇淋 夏天不能错过 口感 冰淇淋口感 巧克力爆浆面包
猜你喜欢
可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力冰淇淋（冰淇淋面包机版）方法 冰淇淋口感的巧克力大福（不用烤箱，零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋口感的巧克力大福（不用烤箱，零失败）方法 冰淇淋-巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-巧克力冰淇淋方法 会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过食谱大全及做法，烹饪好吃的会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过方法 巧克力爆浆面包 | 什么叫高级感？巧克力爆浆也能做得“一韵三叹”食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力爆浆面包 | 什么叫高级感？巧克力爆浆也能做得“一韵三叹”方法 夏日不可错过的冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日不可错过的冰淇淋方法 不能再简单—巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的不能再简单—巧克力冰淇淋方法 夏天不可错过的抹茶冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天不可错过的抹茶冰淇淋方法 巧克力冰淇淋(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋(面包机)方法 口感酷似空气巧克力的巧克力味冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的口感酷似空气巧克力的巧克力味冰淇淋方法
相关文章
免烤箱！零失败！冰淇淋口感！巧克力大福！食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱！零失败！冰淇淋口感！巧克力大福！方法 不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋方法 不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋方法 夏天快到了，超简单巧克力冰淇淋还不走起食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天快到了，超简单巧克力冰淇淋还不走起方法 巧克力冰淇淋（冰淇淋机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋（冰淇淋机版）方法 巧克力控不可错过的流心软曲奇❗️一口爆浆超食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力控不可错过的流心软曲奇❗️一口爆浆超方法 香草冰淇淋+巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋+巧克力冰淇淋方法 巧克力冰淇淋面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋面包机版方法 利口酒巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的利口酒巧克力冰淇淋方法 巧克力冰淇淋的冬天食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋的冬天方法
热门文章
口感很棒的巧克力面包，吃俩不过瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的口感很棒的巧克力面包，吃俩不过瘾方法 一口巧克力脆皮冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的一口巧克力脆皮冰淇淋方法 香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）方法 巧克力控不能错过的「馥郁巧克力布朗尼」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力控不能错过的「馥郁巧克力布朗尼」方法 夏天来了！巧克力冰淇淋一起做起来吧！食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天来了！巧克力冰淇淋一起做起来吧！方法 「脆皮香草冰淇淋配熔岩爆浆巧克力蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的「脆皮香草冰淇淋配熔岩爆浆巧克力蛋糕」方法 冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋方法 巧克力~香草口味冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力~香草口味冰淇淋方法 冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕（内含巧克力冰淇淋做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋巧克力脆皮梦龙蛋糕（内含巧克力冰淇淋做法）方法 夏日至爱的巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日至爱的巧克力冰淇淋方法 巧克力冰淇淋（面包机8550版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋（面包机8550版）方法 网红冰面包 冰淇淋的口感 好吃爆了！！食谱大全及做法，烹饪好吃的网红冰面包 冰淇淋的口感 好吃爆了！！方法 冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）方法 黑巧克力豆豆包--巧克力控不要错过食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力豆豆包--巧克力控不要错过方法 巧克力奥利奥冰淇淋🍦口感醇厚顺滑，无冰渣食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奥利奥冰淇淋🍦口感醇厚顺滑，无冰渣方法
热门搜索
家常版茶叶蛋做法 饭团纸 豪华珍味咖喱炒饭 自制暖身泡脚包～ 山西忻州油炸糕 香油鸡蛋 菇类冻豆腐 一人食焖饭 老广的下酒毒物 赶紧煮给他 鸡肉苹果卷 只为记录 茴香猪肉馅 七夕情人节晚餐 草莓坚果酸奶杯 缤纷紫菜卷 Low 不放鲍鱼的炒饭 芝麻薄脆平锅版 咸蒸鲜 海膽味噌蟹蓋 榴莲蓝莓披萨 凉拌蒜蓉茄条 肉末香菇意大利面 皮蛋炒苋菜 草莓芒果慕斯8寸 快手什锦焖面 南瓜做的小吃 香烤肉串 二面黄回锅肉 香脆面包片两种 Ear 83肉沫豆角 白水牡丹虾 奥尔良鸡腿馅包子 蜂蜜焗紫薯 泥素 酥皮羊角面包 餐柜里 五香掉渣千层饼 酥辣鲫鱼 爱心小番茄 Nose 妈妈的素炒土豆片 素炒飘儿白上海青 番茄排骨汤锅 不腻歪的奶油蛋糕 时有
推荐内容
爆浆流心🍑蜜桃冰砖吐司，冰淇淋口感～食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆流心🍑蜜桃冰砖吐司，冰淇淋口感～方法 自制巧克力冰淇淋，夏天必不可少的哦图解 自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）方法 椰浆巧克力冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的栗子季绝对不能错过的栗子巧克力面包怎么做 巧克力爆头玛芬蛋糕，巧克力控绝对不可错过!食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力爆头玛芬蛋糕，巧克力控绝对不可错过!方法 夏日甜点～～巧克力冰淇淋蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日甜点～～巧克力冰淇淋蛋糕方法 冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋方法 巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦方法 网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备食谱大全及做法，烹饪好吃的网红日式冰面包|五种口味|冰淇淋口感|夏日必备方法 冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋方法 完爆某根滴巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的完爆某根滴巧克力冰淇淋方法 没有冰淇淋机也能在家做的「无蛋巧克力冰淇淋」食谱大全及做法，烹饪好吃的没有冰淇淋机也能在家做的「无蛋巧克力冰淇淋」方法 夏日解暑利器-巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日解暑利器-巧克力冰淇淋方法 可口的芒果 巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的可口的芒果 巧克力冰淇淋方法 无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋食谱大全及做法，烹饪好吃的无需搅打不用冰淇淋机无蛋无冰渣的巧克力冰淇淋方法
最近更新
  • 虫子，虫子开吃啦
  • 干煎鸡腿炒菇
  • 不用烤箱教你做黑米蒸蛋糕，清淡养生，口感绵润细腻
  • 香菇蓝瘦
  • 蒸肉末荔浦芋头
  • 贝蒂妙厨：叉子上的柠檬伏特加
  • 蓝莓香蕉汁
  • 蛋黄茶树菇
  • 一次发酵奶香黑芝麻刀切馒头
  • 超简单的酸奶（面包机）
  • 鱿鱼游戏三明治
  • 巧克力冰淇淋 | 天再热下去，我冰淇淋的身份就要曝光了
  • 辣炒葱炒羊肉
  • 可口抓饭
  • 黑米红豆麻薯软欧
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.