家有正长身体的神兽，每天从早到晚都要下点功夫给做吃的。主要是我最近爱上了揉面，揉面上瘾了……就挑战一下面包吧，没高大上的厨师机，也没代工的面包机，只能做简单又不失败的餐包，主要不需要揉手套膜。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 135克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 面包馅 | |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 面包表皮 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
超赞的肉松餐包的做法
A材料混合:牛奶和白砂糖混合搅拌，隔水温热一下下，不要热过头了，把酵母倒入牛奶和白砂糖混合搅动至酵母完全融化。B材料混合:然后把高筋面粉和盐混合后加入鸡蛋。最后A和B材料一起混合揉面，如视频状态后加入软化后的黄油，继续揉。
揉15分钟左右，黄油完全融合到面团里了，如图，继续揉15分钟。
面团揉到就种状态即可，无需揉出手套膜。
揉成长面条状，切成段，擀面杖擀皮，放沙拉酱和肉松。
包好放烤箱发酵箱45分钟，要盖上保鲜膜，要不然烤出来的面包皮很硬。
刷上鸡蛋液开烤，烤到蛋液干了，再拿出来刷第二次蛋液，这样表面上看起来更好看。一个鸡蛋液一次刷不完，就刷2次，别浪费。
出炉啦……很饱满哦，上色也很好👍
面包很松软，不是所有面包都需要揉出手套膜才松软。
味道很赞，肉松餐包配牛奶，完美早餐！
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