网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

面包机做肉松海苔面包卷

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:5.63K
面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图

面包机不仅可以做吐司,也是可以做花式面包的。整个操作时间也短,只需2个多小时,比做吐司容易。
之前我最常用的办法就是让面包机完成揉面和一次发酵的过程,然后取出整形二次发酵后再入烤箱烘烤,结果很完美。
然而偷懒的我还是想把做面包的事弄得方便些,索性取出整形后继续放回面包机完成全部过程。其要点就是要根据自家的面包机程序控制好整形的时间。
我利用了松下面包机的第7个菠萝面包的菜单,这个过程中有一个停顿时间,本来是用于放奶酥面团的,恰好被用来取出面团整形。放回整形好的面团,按继续键后就可以高枕无忧的等待哔哔的结束声。
肉松面包卷含有肉松和色拉酱,不宜久放,最好随做随吃,一次不要做多。温热的时候最好吃,外脆内松,甜甜咸咸,会在尝尝味道的时候不知不觉吃完一个卷的。
在美味和方便之间寻求一种平衡,一起试试用面包机做肉松面包卷吧。

用料  

高筋面粉 200克
奶粉 10克
全蛋液 50克
细砂糖 30克
牛奶 80克
黄油 25克
酵母 3克
沙拉 适量
肉松 30克
海苔芝麻 15克

面包机做肉松海苔面包卷的做法  

  1. 将高筋面粉、全蛋液、奶粉、细砂糖、牛奶、黄油都放入面包桶中。酵母放酵母盒。如果面包机没有酵母盒,直接投放酵母在面包桶内。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第2张
  2. 松下面包机选择菜单编号7,菠萝面包,按下开始键。(这个程序完成时间是2小时15分钟,花式面包不同于吐司,对面团组织要求不高。液晶面板显示55分后,是指这个时间会暂停,可以用来整形。)

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第3张
  3. 面包机开始工作后,可以准备好其他材料了。称量30克肉松,照片里是50克,因为我喜欢料多多,实际30克也够了。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第4张
  4. 称量15克芝麻海苔碎。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第5张
  5. 55分钟后,面包机发出哔哔声,提示可以取出面团整形了。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第6张
  6. 取出面团,拆下叶片。不要按“取消”键。整形时间控制在15分钟内。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第7张
  7. 将面团擀成20cm *30cm的面饼。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第8张
  8. 在面饼上均匀涂上一层色拉酱。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第9张
  9. 均匀铺上一层肉松。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第10张
  10. 肉松上撒上芝麻海苔碎。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第11张
  11. 将面饼卷起来。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第12张
  12. 切成均匀的四等分面包卷。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第13张
  13. 将面面包卷依次放回面包桶,再次按下开始键,继续二次发酵和烘烤的步骤。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第14张
  14. 再离结束还有35分钟的时候,面包机开始烘烤,这是烘烤前的面团状态。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第15张
  15. 在离结束还有10分钟的时候,打开面包机盖,观察一下,如果觉得外皮颜色差不多了就可以按停止键了,取出面包,放凉。注意该面包比标准吐司小,所以一定要减少烘烤时间,否则就焦了。我喜欢脆脆的口感,所以就在还有8分钟的时候结束的。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第16张
  16. 趁着温热,手撕面包卷,美美享用吧。

    面包机做肉松海苔面包卷的做法步骤图 第17张

小贴士

我用的松下面包机没有单独的烘焙模式,看一下你的面包机菜单,如果有单独的烘焙程序,那就可以不受面包机程序所限,自行选择揉面,发酵后再烘烤的步骤了。

热门文章
宝宝辅食(海苔猪肉松)破壁机和面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝辅食(海苔猪肉松)破壁机和面包机版方法 葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)方法 轻松做出海苔肉松,只需一台面包机。食谱大全及做法,烹饪好吃的轻松做出海苔肉松,只需一台面包机。方法 火腿海苔面包-Beem面包机版食谱大全及做法,烹饪好吃的火腿海苔面包-Beem面包机版方法 无油无糖海苔鸡肉松(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖海苔鸡肉松(面包机版)方法 海苔肉松面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 海苔肉松面包卷(小朋友超爱吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔肉松面包卷(小朋友超爱吃)方法 海苔香葱肉松面包卷(28cm方盘)食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔香葱肉松面包卷(28cm方盘)方法 肉松海苔面包卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 三文鱼肉松(海苔芝麻味)面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的三文鱼肉松(海苔芝麻味)面包卷方法 [咸面包经典]手揉海苔肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的[咸面包经典]手揉海苔肉松面包方法 香葱肉松卷面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的香葱肉松卷面包(面包机版)方法 海苔芝麻鱼松 柏翠面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔芝麻鱼松 柏翠面包机方法 海苔肉松芝士面包,懒人一次发酵肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔肉松芝士面包,懒人一次发酵肉松面包方法 漂亮美味的海苔肉松卷面包食谱大全及做法,烹饪好吃的漂亮美味的海苔肉松卷面包方法
推荐内容
海苔脆肉松手撕面包~食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔脆肉松手撕面包~方法 海苔肉松面包卷,面包、土司揉面过程中的后酵母静置出膜法食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔肉松面包卷,面包、土司揉面过程中的后酵母静置出膜法方法 肉松面包(松下面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松面包(松下面包机)方法 海苔肉松包如何做才美味,怎么做海苔肉松包简单又好吃 软面包(肉松海苔馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的软面包(肉松海苔馅)方法 海苔肉松卷&香脆面包干-快手早餐轻松做!食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔肉松卷&香脆面包干-快手早餐轻松做!方法 肉松海苔小狮子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松海苔小狮子面包方法 咸口面包 海苔肉松火腿包食谱大全及做法,烹饪好吃的咸口面包 海苔肉松火腿包方法 地道的面包机肉松怎么做,如何烹饪面包机肉松才更好吃 海苔肉松面包卷怎么做好吃又简单 面包机水合法轻松出膜,肉松面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机水合法轻松出膜,肉松面包卷方法 海苔肉松潜水艇面包食谱大全及做法,烹饪好吃的海苔肉松潜水艇面包方法 汤种小餐包 海苔肉松面包底食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种小餐包 海苔肉松面包底方法 有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」食谱大全及做法,烹饪好吃的有没有面包机都可以做肉松。「咖喱海苔鸡肉松」方法 自制孜然海苔味猪肉松(面包机版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制孜然海苔味猪肉松(面包机版本)方法 长的像欧包的肉松海苔面包食谱大全及做法,烹饪好吃的长的像欧包的肉松海苔面包方法