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葡萄干面包，做法简单得不能再简单了

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.53W
葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图

超级松软拉丝的葡萄干面包，做法简单得不能再简单。
造型也很好看。面包控们一定不要错过哦！

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 10克
白糖 35克
高活性酵母粉 3克
盐 2克
冰水 130克
全蛋液 50克
黄油 25克
葡萄干 60克
黑芝麻 5克

葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法  

  1. 超级松软拉丝的葡萄干面包，做法简单得不能再简单。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第2张

  2. 面包控们一定不要错过哦！

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第3张

  3. 造型也很好看。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第4张

  4. 将250克高筋面粉、10克奶粉、35克白糖、3克高活性酵母粉、2克盐、130克冰水、30克全蛋液、60克葡萄干放入厨师机打面缸，低速搅拌成面团再中速揉面5分钟。加入25克黄油先低速揉面至黄油与面团完全融合后再中高速揉面15分钟，揉出手套膜后加入60葡萄干，低速揉面2分钟左右，然后整理成圆形盖上保鲜膜醒发两倍大。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第5张

  5. 醒发好后分成八个均匀面剂。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第6张

  6. 将面剂揉成圆形后放入圆形模具（如果模具不是防粘一定要刷上一层油），盖上保鲜膜醒发1.5倍大。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第7张

  7. 醒发好后刷上一层全蛋液，撒上少许黑芝麻。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第8张

  8. 送入预热好的烤箱，上下火力160℃烤30分钟。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第9张

  9. 造型不错吧！

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第10张

  10. 趁热脱模。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第11张

  11. 超级松软。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第12张

  12. 超级拉丝。

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第13张

  13. 葡萄干面包，做法简单得不能再简单！一定要试一试哦！

    葡萄干面包，做法简单得不能再简单了的做法步骤图 第14张
Tags：葡萄干 面包 葡萄干面包
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