小芋头面包

最近开始迷上蔬菜和面包的搭配，以后再做做芦笋面包，秋葵面包，洋葱面包，菊苣面包...

用料  

小芋头面包的做法  

1. 高筋粉、酵母，水，盐混合，面包机揉面，进行第一次发酵至两倍大

2. 取出面团，拍打排气，分成四份，分别滚圆。之后进行第二次发酵，40度，40分钟。

3. 小芋头煮熟，剥皮，切块。培根切碎。

4. 烤箱预热230度，同时将二发好的面团依次如下：涂抹一层橄榄油，用手轻压一个凹陷，涂抹沙拉酱，放上切块的芋头，放上培根碎，撒盐，放上奶酪丝，顶上加一小小点黄油。

5. 放入烤箱上下管230度，烤12～15分钟，以上色满意为准。烘烤过程中如有条件制造蒸汽最好。