用料
燕麦 | 4颗 |
燕麦 | 一小把 |
可可 | 一勺 |
白糖 | 适量 |
全麦面粉 | 适量 |
燕麦核桃可可餐包#学生宿舍党专属的平底锅版#的做法
抓一小把燕麦,放适量清水,煮沸后关火
向燕麦中加入一勺可可,碾碎的核桃仁,适量白糖,待水冷却至不烫手时加入适量酵母。
加入适量全麦面粉,揉成光滑面团,放至温暖处发酵40min-1h。
将发酵好的面团分成若干小份,将小份面团用锡纸包裹住(注意包裹时要留适当空隙,不要裹的太紧)。
将锡纸包好的面团放入平底锅中,开火烤8-10min后,将面团翻面,再烤至6-8min(我用的是700w的电加热平底锅,功率不同请酌情增减烤制时间)。